كفتة الطاطس مررره لذيذه وسريعه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير
بطاطس مسلوق بقشرة وبعدين يتقشر ويبرش ويعجن مضبوط
ثوم حسب الذوق لاتكثرين .
كركم وملح .

للحشوه:

محشيه بنوعين من الحشوة جبن شيدر
ولحم مفروم زي حشوة السمبوسه
بيض وبقسماط ودقيق . للتغليف

هذا شكلها بعد برشها ووضع البهار عليها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

واذا حشتيه كوريه كرات صغيره بهذا الشكل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم توضع على الطحين وتمرغ فيه بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتغمس في البيض



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وتقلب في البقسماط



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهذا شكل المجموعه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم يحمى الزيت وتغلى وتقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويصب عليها قليل من الصوص وهو عباره عن جبن ومايونز مخلوطين

وبالهناء والعافيه منهي الشاطره اللى بتسويها النا في الرحله المتفق عليها


يتروالي تصلح اتسويها ملائكة النور ترى شاطره في الكبه بشكل عام ننتظر اتسويها النا عميمه


دمتم بعزة الله